UNUIVERSIDAD AUTOMONA DEL ESTADO DE MEXICO

“PLANTEL NEZAHUALCOYOTL”

ALIMENTOS TRANSGENICOS

Alumno(a): Marian Andrea Posas Valdez

Asignatura: Temas Selectos de Biología

Grupo: 517

3 diciembre 2010

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INTRODUCCION

Comenzare diciendo que los alimentos transgénicos son alimentos sometidos a un proceso en donde se modifican sus genes o se le incorporan otros para obtener resultados deseados, rápidos y sin necesidad de esperar el proceso natural; se dice que existen MAS alimentos derivados de plantas transgénicas  lo que nos lleva a analizar de donde vienen. También hare mención de la palabra transgénico proviene de "trans" (más allá, del otro lado) y "génico" (referido a los genes). En resumen, es todo aquel organismo que tiene incorporado un gen extraño.

Los alimentos transgénicos son muy importantes ya que en la actualidad se tienen demasiados cultivos de dichas plantas en grandísimas hectáreas, entonces para tener en cuenta terrenos tan grandes para producir este tipo de pantas tienen que ser muy importantes.

El tema de los alimentos transgénicos es poco común ya que si se preguntara a la sociedad si tienen algún conocimiento acerca de estos alimentos lo negarían al igual que si se les preguntaran si alguna vez han consumido este tipo de alimentos.

Esto es gracias a varios problemas o conflictos que se tienen por este tema que es difícil que la mayoría de la gente lo sepa.

Como en muchos casos, sobre un tema siempre van a existir ventaja y desventajas, beneficios y maleficios, en fin, una gran polémica entre lo bueno y lo malo de un tema en particular y aunque no se demuestre los puntos buenos y los malos la gente siempre va a hablar. No va a existir una excepción sobre este tema, los alimentos transgénicos.

Por lo anterior dicen que este tipo de alimentos pueden terminar con el hambre en el mundo por que como más  adelante se mencionara tienen muchos nutrientes minerales vitaminas, en fin, infinidad de beneficios para la salud del hombre pero también puedes ser la clave para el fin del ser humano ya que también tiene sus puntos malos que perjudican la salud y el bienestar del ser vivo.

Se tienen muchas razones a favor y en contra de los alimentos genéticamente modificados que solo cada persona va a saber lo que le conviene o de qué lado este porque no se tiene una ley que prohíba este tipo de alimentación. Y por mucho que la gente esté en contra de los alimentos no se da cuenta de que los consume ya que no hay empresas que etiqueten estos alimentos.

En fin como mencione anteriormente cada persona va a tener un punto de vista muy diferente al de alguien más y solo ellos van a analizar lo que es bueno para su salud su economía y distintos factores más.

Unos consideran que el alimento transgénico ofrece múltiples beneficios mientras otros no lo consideran así.

VENTAJAS.     

Entre los beneficios más importantes que se tienen sobre los alimentos transgénicos, están en la salud ya que pueden haber alimentos con mayores y mejores  características nutricionales, que las naturales, esto es muy importante ya que pueden curar mejor y más rápido diferentes enfermedades y claro al consumirlos evitar que contraigan cualquier tipo de enfermedad o mal daño para la salud.

Esto se podría tomar en cuenta como beneficio por que al tener mejores características nutricionales ayudan a no preocuparse por cuidarse más seguido, que por el invierno, el cambio brusco de temperatura entre otras complicaciones que pueden afectar a la salud, al no preocuparse es porque con estos alimentos lio único que se logra al consumirlos es estar mejor alimentados y mejor protegidos.

También se logra un beneficio en la economía, como anteriormente lo mencione, se han cultivado muchas hectáreas de alimentos transgénicos los cuales son más resistentes a heladas, sequias, plagas, entre otros problemas, esto da como resultado mejores producciones que están aseguradas por el hecho de que resisten más que las naturales y por qué no, evitan el disgusto de perder una cosecha  o sus cultivos y perder mucho dinero invertido.

Al resistir a dichas heladas, sequias, etc., ahorran gastos económicos podría decir que grandes porque al tener grandes cultivos, para sacar ganancia hay que invertir y al decir que es un gasto menos es porque no hay necesidad de gastar en sustancias químicas u otra cosa  para proteger el trabajo ya que como se menciono anteriormente son mas “fuerte” a este tipo de problemas naturales que absolutamente nadie puede evitar y tiene la necesidad de recurrir a este avance.

Los alimentos transgénicos tienen más vida ¿qué quiero decir con esto?  Pues que por  las modificaciones que se les hace a sus genes, estos alimentos pueden durar más que y evitar que se echen a perder, que se pudran o cualquier otra cosa. Como los plátanos, si los dejas por mucho tiempo comienzan a tomar un color negro se vuelve aguado, quiero creer que al pasar por este tipo de proceso para volverlos genéticamente modificados no solo esta fruta sino todas van a tener más tiempo de vida.

Además de su “gran” vida estos alimentos contienen mejores nutrientes, vitaminas y minerales y es muy interesante porque tienen menores cantidades de grasas y digo es interesante porque muchas personas se van por eso, se tienen menos grasas y es favorable para la salud como todos lo saben es mejor no introducir demasiadas grasas al cuerpo.

También se dice que un gran beneficio de estos alimentos es para que tengan una vida comercial más larga y bueno creo que es razonable ya que en los centros comerciales, en las tiendas de servicio ya sea porque no hay ventas o “X” razón no se venda cualquier alimento este no se quede y no haga perder la ganancia al comerciante y no simplemente valla a la basura.

Los transgénicos podrían ser muy benéficos para nosotros, y sus aplicaciones van desde la cura de algunas enfermedades hasta la erradicación del hambre en los países más pobres

También se dice que gracias a esta modificación los alimentos vienen más frescos y mejores.

En cuanto a los beneficios en general yo pienso que aun no siendo naturales nos ayudan de muchas formas y deberíamos aceptarlos siempre y cuando sepamos que tanta cantidad y claro estoy de acuerdo y a favor de que sean etiquetados cada alimento que sea transgénico ya que todos tenemos derecho  de saber qué es lo que consumimos y solo nosotros somos responsables de decidir si lo hacemos o no, si lo consumimos o no.

DESVENTAJAS.

 En un principio hice mención de que existían puntos a favor y puntos en contra del tema.

Ya mencionados los beneficios continuare con lo malo del cuento, que tiene que ver con este tipo de alimentos que aunque mucha gente, muchos científicos, muchos trabajadores los vean como una maravilla y un avance quizá gracias a la tecnología, existen persona que no están a favor de este tipo de alimentos y dan su punto de vista acerca de esto, claro, sacando lo malo y los daños que pueden causar los alimentos transgénicos.

Como por ejemplo en el caso de los cultivos se menciona que para que las plantas resistan los problemas naturales o ambientales tienen que ser fuertes entonces al modificarse estas pueden desarrollarse más de lo que se espera y pueden llegar a ser agresivas.

De esta forma se convierten en un peligro para la sociedad y más directamente para los agricultores que trabajan y se encargan de estas plantas o alimentos. También se pueden crear nuevos virus y hacer más resistentes a los virus naturales incluso creo que pueden llegar a mutar,

Como consecuencia pueden traer enfermedades dañinas, envenenamientos, alergias, etc.

Al hacer uso de productos químicos en la modificación pueden afectar a la flora y fauna provocando su perdición poco a poco, dando como resultando u mal en general para todos y en todo aspecto ya que al ir desapareciendo lo que es la flora y la fauna de nuestro alrededor, del medio ambiente en el que vivimos vamos perdiendo mucho y nos afecta de gran manera como: nos quitaría la gran diversidad de plantas y animales, afectaría al oxigeno que respiramos y las carnes de las que nos alimentamos, carnes que se obtienen de animales. Y de las cuales necesitamos para nuestra supervivencia.

También se menciona que para matar a los insectos se les aplican veneno para matarlos y que no le cause ningún daño a las plantas y alimentos. Entonces si mata a los insectos que no podrá hacer con los seres vivos creo que también es riesgoso para la salud del ser humano.

Con respecto a los riesgos que la modificación genética de los alimentos podría tener para la salud humana, es importante dejar en claro que hasta el momento no existe ninguna evidencia científica que respalde

Otra desventaja es que se pueden transmitir las modificaciones genéticas a especies emparentadas con las plantas transgénicas, se imaginan ver a nuevas especies por esta contaminación, especies que tal vez nadie sabe como puedan reaccionar y que quizá pueden estar más avanzadas o más peligrosas para el bienestar de la salud del ser vivo en general y que nadie pueda controlar, sería una gran catástrofe.

Se dicen que los alimentos transgénicos son más resistentes a los herbicidas y las personas que saben esto aplican en mayor cantidad todo tipo de herbicida lo que no se dan cuenta es que cada vez mas están contaminando el medio y aunque no le afecte o le haga daño a las plantas a todos los seres vivos nos afecta por que como sea la contaminación ya esta tan avanzada que solo le faltaba esto.

Se supone que a las plantas transgénicas les aplican sustancias para que los insectos no puedan comerlas o en pocas palabras hacer algún daño, esto afecta a los animales que se alimentan de los insectos que son matados por los venenos que se les aplica, los privan de sus presas.

 Es un efecto muy poco importante, ya que solamente mata a aquellos insectos que pretenden alimentarse de la cosecha pero que también sigue afectando a las aves del medio.

Se han identificado también riesgos potenciales para el medio ambiente, la salud humana y los derechos fundamentales de campesinos y pequeños productores.

La verdad es que los alimentos transgénicos son malos para la salud y hay más tendencias al consumo de productos naturales.

Otro punto malo para estos alimentos es que en el momento del procedimiento no se tenga el resultado esperado y exista otro que nadie espera y pueda ser malo para la humanidad tal vez una especie venenosa o que se yo, todo se puede esperar de la ciencia que solo los expertos saben manejar.

Las personas que pueden estar en contra de estos alimentos lo que les puede preocupar o mejor dicho algo que ellos quisieran ver de estos alimentos genéticamente modificados es  que demuestren ser necesarios y útiles,

Sean seguros para la salud humana y el medio ambiente, y que posean un etiquetado detallado que especifique si el producto está modificado genéticamente.

Si bien como lo hemos visto existen ventajas y desventajas del tema cada punto defiende su posición y lo hacen de manera correcta sin afectar a nadie en cuanto a la sociedad que lo piensa.

Hablando de las ventajas se ven, mejoras nutricionales, mayor productividad de cosechas y mayor protección medioambiental. Además, los alimentos transgénicos poseen hoy en día gran importancia en las soluciones de graves problemas de escasez de alimentos, desnutrición y problemas de salud pública en general del mundo en vías de desarrollo.

Todos los alimentos que los mexicanos comemos son transgénicos, muchas personas piensan que si realmente en México no consumiésemos transgénicos, seguiríamos midiendo la estatura de nuestros antepasados es algo que tal vez yo no podría asegurar ya que no se qué tipo de sustancias tengan los alimentos genéticamente modificados.

No me gustaría vivir en un mundo rodeados de alimentos artificiales porque eso es lo que son  ya que simplemente no son naturales y aunque no esté de acuerdo con este tipo de alimentos hay personas que lo están.de lo contrario hay gente que no sabe que es lo que consume por la falta de las etiquetas en los alimentos.

Si alguna persona en alguna ocasión ya consumió un alimento genéticamente modificado ni lo supo ¿Por qué? Pues porque muchas empresas no quieren etiquetar estos alimento

 ¿Por qué razón no los etiquetan?

No lo sé pero creo que ocultan algo a la sociedad, si no los etiquetan es porque no quieren que sepan las sustancias que contienen este tipo de alimentos.

Creo que tienen miedo de que la sociedad sepa que es lo que consume y si son sustancias químicas que pueden perjudicar la salud la gente no lo consumirá esto traerá como consecuencia perdidas en los ingreso y ventas  de los comerciantes y en los trabajadores que tienen que ver con la producción de estos alimentos.  Creo que debería estar rigurosamente etiquetado con su composición, pero no para crear alarmas sino por el mero hecho informativo.

Los conocimientos actuales son insuficientes para evaluar los beneficios y riesgos de los alimentos transgénicos, especialmente a la luz de las consecuencias a largo plazo que estas tecnologías puedan tener no sólo en la salud humana, sino en el medio ambiente y en la vida de los pequeños productores

Así, como se sigue  aceptando este tipo de alimentos si en este momento son pocos los alimentos que están genéticamente modificados con el paso del tiempo van a existir y producirse más.

Solo la humanidad sabe si está dispuesta a consumir un producto que no se sabe que efectos tiene sobre la salud humana.

Sinceramente yo no sabía de este tipo de alimentos y quizá ya los he consumido casos como este estoy segura de que hay millones precisamente por la falta de etiquetas.

En conclusión desde mi punto de vista yo estoy en contra de estos alimentos llamados genéticamente modificados ya que creo que no hay nada mejor que lo natural, que todo funcione a lo natural.